Dal primo gennaio del 2024 il prezzo del cacao è aumentato di circa il 170%, superando addirittura il Bitcoin (+120% nello stesso periodo preso in esame).
Il cacao, ingrediente fondamentale per la produzione di cioccolato e altri prodotti dolciari, ha visto i suoi prezzi impennarsi principalmente a causa di condizioni climatiche avverse. I principali paesi produttori, come la Costa d’Avorio e il Ghana, che insieme forniscono circa il 60% del cacao mondiale, hanno affrontato sfide significative. Le piogge eccessive e le malattie delle piante hanno ridotto drasticamente i raccolti. In particolare, il virus dello swollen shoot ha avuto un impatto devastante, portando a una diminuzione dei raccolti compresa tra il 25% e il 30%.Questi fattori climatici non solo hanno ridotto l’offerta, ma hanno anche creato un senso di urgenza nel mercato. Gli investitori si sono affrettati a comprare cacao in previsione di ulteriori aumenti dei prezzi, contribuendo a una spirale ascendente che ha colpito il mercato globale.